lunes, 26 de enero de 2015

4ta Parte .. DIAGNÓSTICO DE UNIDAD DE PRODUCCIÓN FUNDO LOS SAMANES - INVERSIONES BUFALINAS

10.- Conclusiones Y Recomendaciones

a)        La Unidad de producción Los Samanes presenta fortalezas en la capacidad de sustentación dado que la mayoría de los potreros tienen suficiente cobertura de gramíneas forrajeras, con la debilidad de presentar potreros de superficie muy grandes lo cual conlleva  a producir  sub-pastoreo en las áreas distantes.

b)        La mayoría de los potreros presentan alto grado de compactación debido a las altas cargas animales y la textura arcillosa.

c)        Es recomendable la subdivisión de los potreros de tal manera de tener al menos 18 potreros por rebaño para tener dos días de ocupación y 34 días de descanso. La superficie por potrero debe ser uniforme para manejar tiempo de ocupación y cargas animal uniforme. Para rebaños grandes de 200 animales potreros de 10 hectáreas, para rebaños pequeños potreros de 5 hectáreas.       
d)        La subdivisión de los potreros grandes es necesario para evitar el exceso de distancia de los bebederos y lamederos que puedan ir en detrimento de los parámetros productivos.
DISTRIBUCIÓN PROYECTADA DE LA SUPERFICIE FORRAJERA
Superficie (Ha.)
N° De Potreros
Ha./Pt
435
24
18,1250
175
34
5,1471
74
34
2,1765
100
34
2,9412
30
1
30,0000
814
126

e)        Es necesaria la aireación del suelo preferiblemente mediante el uso de subsolador a una profundidad de 25 cm - 30 cm del horizonte superficial del suelo en sentido a la pendiente natural del terreno por cada potrero, dejando descansar el potrero por un periodo prudencial de 60 días en el próximo periodo de lluvia.

f)          Pase de rolo argentino para el control mecánico de malezas (No Rotativa) y luego aplicación del control químico al rebrote de la maleza a los potreros subsolados. Después de realizadas estas labores se plantea la alternativa de someter el sistema a un descanso total y durante este período subdividir los potreros. 

g)        Para el manejo de la fertilidad natural del suelo y de la fertilización de las gramíneas forrajeras a pastoreo se debe conocer la fertilidad natural del suelo, mediante estudio de gran visión de la finca, para de esta manera hacer los correctivos acertados.         

h)        Para la época de sequía la empresa está haciendo lo correcto,  elaborando estrategias de suplementación  de los animales desde el destete aprovechando la excelente infraestructura de comederos. También se puede utilizar otro tipo de materia prima energéticas para ayudar a la condición corporal. La suplementación de las búfalas es económica debido a la utilización del silo de maíz producido en la finca y las pacas de heno donde la  ración-día es continua y de buena calidad durante los periodos críticos de pastoreo.

i)          Una de las debilidades que tiene la cobertura de pastoreo es la falta de sombra en los potreros. Esto se podría realizar en la subdivisión y se podría establecer árboles de rápido crecimiento como: Neem De La India, Siempre Verde, Melina, Flor Amarillo O Acapro, mezclándose con teca y samanes en las unidades de banco. En el bajío podría ser: Apamate, palo de agua, bucares o eritrinas, jobo entre otros.

j)          Es necesario pensar en aumentar la escala en la producción del heno para la época seca. Debido a que la oferta forrajera disminuye los rendimientos por la falta de humedad y en la medida que se incrementa la carga animal por la subdivisión de la oferta forrajera. La finca tiene excelente forraje para henificar; de lo contrario la finca tiene que descargarse para la época seca al no tener suficiente volumen de heno.

k)        Al lograr subsolar y subdividir los potreros al inicio de la época de lluvia del 2015, se puede ir reestructurando las áreas de pastoreo mediante la subdivisión.

l)          Para lograr mejorar la cobertura de gramíneas forrajeras y la distribución de las deyecciones sólidas y líquidas (Mejorar la Materia Orgánica) se subdivide el área de 100 hectáreas en 20 potreros de cinco hectáreas que confluyan a una majada con bebedero y comedero techado y  la subdivisión de los potreros con cerca eléctrica. Con  este manejo se  incrementa la carga animal a 200 unidades animales de 450 kg en pie en las 100 hectáreas que significa 2 unidades animal por hectárea. La carga animal instantánea 40 unidad animal por hectárea por día de pastoreo, 250 metros cuadrados para pastorear una unidad animal por dos días de ocupación y 38 días de descanso. La frecuencia de pastoreo  sería  de 10 veces en la rotación por potrero – año. Los días de pastoreo por potrero – año serian de 20 días y los días de descanso por potrero – año 345 días.
           
 Al cumplir las metas antes transcritas es muy posible duplicar la carga animal de la finca en un futuro mediato.
           

            Es un deber en aclarar que la única alternativa económica para la subdivisión es la instalación, uso, manejo de la cerca eléctrica, sin embargo, debe contratarse un experto en la instalación para evitar contratiempos a futuro. Es necesario instalar suficientes tierras para garantizar la calidad del servicio de la cerca eléctrica sobre todo en las épocas de verano, asegurarse del equipo protector (parayos), garantizar que la superficie de cada subdivisión o potrero sea lo más uniforme posible. Además, se debe hacer énfasis en mantener las líneas limpias y fuera del contacto del forraje o masa vegetal con el positivo de la línea. QUE EL PROPIETARIO Y EL CAPORAL CREAN EN EL SISTEMA DE CERCAS ELECTRICAS.

3era Parte .. DIAGNÓSTICO DE UNIDAD DE PRODUCCIÓN FUNDO LOS SAMANES - INVERSIONES BUFALINAS

Diagnóstico de Los Samanes:

Agricultura Forrajera
En este sector se inició el recorrido por el potrero señalado como Paritorio, donde la composición florística  de la unidad de producción de 981 hectáreas es de más de 90% de gramínea forrajera introducida denominadas Brachiaria decumbens, Brizantha, Humidicola y Yaragua, la altura de pastoreo es uniforme con un promedio de 25 cm. En las áreas de pastoreo predomina la unidad fisiográfica de banco.

Compactación del suelo
Los orígenes de la compactación se deben por el uso excesivo de la maquinaria agrícola tanto en la agricultura como en la ganadería, el uso por muchos años del pastoreo. Esto causa que los espacios porosos del suelo se reducen, es decir, se elimina la aireación del suelo (Suelos Arcillosos), lo cual se refleja  a que el sistema radical de las gramíneas en pastoreo restringe el crecimiento o profundización vertical, lo que impide la absorción del agua a estratos profundos del suelo, lo que con el tiempo el sistema radical se restringe a los primeros 10 cm del subsuelo y con los primeros 30 días de sequía se produce marchites de la cobertura forrajera, siendo este uno de los principales problemas encontrados en la unidad de producción con un alto grado de compactación.

9.- Aspectos Productivos
Según registro se tienen los siguientes parámetros: Días de Lactancia 270; Litros de leche/ Lactancia /Búfala 1.825; Litros/Día/Búfalas/Lactancia Promedio 5,00 y Litros/Día/Búfalas/Año de 2,42.

Índices  Técnicos
   %
Mortalidad
Búfalos Reproductores
1
Búfalas
3
Bobillas(Os)
1
Bautes(As)
2
Bucerros(As)
5
Preñez (%)
90
Unidad Animal (U.A) Kg.
450
Parámetros Técnicos
Búfalas En Ordeño (%)
75
Días De Lactancia
270
Litros De Leche/ Lact. Búfala
1825
Litros/Día/ Búfala /Lactancia Prom.
5,00
Litros/Día/ Búfala /Año
2,42

I.          Manejo del Rebaño:

1.1  ¿Posee algún método para la clasificación del rebaño?
Si_________                No_________
1.2  ¿Divide el rebaño por categoría?
Si_________                No_________
1.3  ¿Posee rebaño destinado a la ceba?
Si_________                No_________
1.4  ¿Divide las vacas en ordeño por producción?
Si_________                No_________
1.5  ¿Las vacas de mayor producción reciben algún manejo especial?
Si_________                No_________
1.6  ¿Ordeña de forma manual?
Si_________                No_________
1.7  ¿Tiene vaquera con piso de cemento?
Si_________                No_________
1.8  ¿Tiene vaquera techada?
Si_________                No_________
1.9  ¿Tiene servicio de agua y luz en la vaquera?
Si_________                No_________
1.10      ¿Enfría la leche?
Si_________                No_________
1.11      ¿El ordeño es con apoyo del becerro?
Si_________                No_________
1.12      ¿Los becerros lactantes con menos de 60 días de nacidos van al potrero con la vaca después del ordeño?
Si_________                No_________
1.13      ¿Tienen dos ordeños al día?
Si_________                No_________
1.14      ¿El mestizaje del rebaño es de tendencia lechero?
Si_________                No_________
1.15      ¿Realizan pesaje de leche?
Si_________                No_________
1.16      ¿Realiza el secado de la vaca?
Si_________                No_________
1.17      ¿El secado de la vaca se realiza por producción?
Si_________                No_________
1.18      ¿Realiza el pesaje de animales de levante y ceba?
Si_________                No_________
1.19      ¿Evalúa ganancia diaria de peso en los machos de levante y ceba?
Si_________                No_________

II.          Sanidad

2.1 ¿Realiza pruebas de sangre y semen a los toros reproductores?
Si_________                No_________

2.2 ¿Realiza pruebas de Brucelosis a las vacas?
Si_________                No_________
2.3 ¿Realiza pruebas de Leptospirosis a las vacas?
Si_________                No_________
2.4 ¿Aplica vacunas de Rabia, Aftosa, Triples, Leptospirosis y brucelosis?
Si_________                No_________
2.5 ¿Aplica otras vacunaciones a su rebaño?
Si_________                No_________

2.6 ¿Realiza palpaciones a sus vacas periódicamente?
Si_________                No_________
2.7 ¿Realiza pruebas de mastitis en el rebaño de ordeño?
Si_________                No_________
2.8 ¿Realiza diariamente pruebas a la producción de leche?
Si_________                No_________
2.9 ¿Realiza el colado de la leche después del ordeño?
Si_________                No_________
2.10 ¿La leche es almacenada en tanques de enfriamiento?
Si_________                No_________
2.11 ¿Lava la vaquera después del ordeño?
Si_________                No_________
2.12 ¿Utiliza desinfectante o algún producto químico para lavar las instalaciones de la vaquera y equipos de ordeño?
Si_________                No_________
2.13 ¿Utiliza sistema de drenaje en la vaquera?
Si_________                No_________
2.14 ¿Utiliza lagunas de oxidación para la disposición de residuos de la vaquera?
Si_________                No_________
2.15 ¿Posee áreas de cuarentena para animales enfermos?
Si_________                No_________
2.16 ¿Ordeña por separado vacas enfermas de mastitis?
Si_________                No_________
2.17 ¿Aplica  algún manejo especial a la vaca recién parida?
Si_________                No_________
2.18 ¿El manejo del ordeño es revisado por el propietario de la finca?
Si_________                No_________
2.19 ¿Recibe algún tipo de asesoría para el manejo del ordeño?
Si_________                No_________
2.20 ¿Contrata los servicios de un médico veterinario para evaluar la sanidad del rebaño?
Si_________                No_________

III.          Reproducción

3.1 ¿Utiliza método de inseminación artificial?
Si_________                No_________
3.2 ¿El sistema de monta es natural y controlado?
Si_________                No_________
3.3 ¿Selecciona los toros para su rebaño?
Si_________                No_________
3.4 ¿Posee algún plan de mejoramiento genético?
Si_________                No_________
3.5 ¿Realiza palpación en las vacas postparto?
Si_________                No_________
3.6 ¿Evalúa la eficiencia reproductiva del rebaño?
Si_________                No_________
3.7 ¿Conoce el intervalo entre parto y parto de sus vacas (Días)?
Si_________                No_________
 3.8 ¿Utiliza alguna otra tecnología de reproducción diferente a la inseminación artificial?
Si_________                No_________
3.8 ¿Utiliza detectores de celos?
Si_________                No_________
3.9 ¿Recibe asesoría en el manejo reproductivo del rebaño?
Si_________                No_________
 3.10 ¿Contrata los servicios de un médico veterinario para el área de reproducción?
Si_________                No_________

IV.          Manejo de Pastos y Forrajes

4.1  ¿Utiliza la división de potreros para el pastoreo del rebaño?
Si_________                No_________
4.2 ¿Utiliza sistemas de cercas eléctricas en la división de potreros?
Si_________                No_________
4.3  ¿Posee áreas específicas de pastoreo para cada lote del rebaño?
Si_________                No_________
4.4  ¿Maneja más de 20 potreros por lote del rebaño?
Si_________                No_________
4.5 ¿Utiliza la rotación de potreros en el manejo del rebaño basado en un plan previamente diseñado?
Si_________                No_________
4.6 ¿Posee áreas de aguachinamiento en la superficie de la finca?
Si_________                No_________
4.7  ¿Utiliza fertilización anual a los potreros?
Si_________                No_________
4.8 ¿Posee áreas específicas para el pastoreo de becerros?
Si_________                No_________
4.9 ¿Posee comederos y bebederos en los potreros?
Si_________                No_________
4.10      ¿Posee algún sistema hidráulico para el suministro de agua potable a los bebederos?
Si_________                No_________
4.11      ¿Realiza análisis de suelo a los potreros?
Si_________                No_________
4.12      ¿Utiliza el riego en los potreros?
Si_________                No_________

4.13      ¿Realiza control químico de malezas?
Si_________                No_________
4.14       ¿Realiza control mecánico de malezas?
Si_________                No_________
4.15      ¿Posee especies de pastos introducidos?
Si_________                No_________
4.16      ¿Posee pasto de corte?
Si_________                No_________
4.17      ¿En la superficie de pastos predominan las especies de pastos estoloniferos (por ejemplo: tanner, estrellas, pangola)?
Si_________                No_________
4.18      ¿Su fortaleza en cuanto a pastos y forrajes se apoya en la utilización del riego?
Si_________                No_________
4.19      ¿Utiliza la henificación y el silaje como alternativas de alimentación?
Si_________                No_________
4.20      ¿Posee un plan de fertilización?
Si_________                No_________
4.21      ¿Recibe asesoría en el manejo de pastos?
Si_________                No_________
4.22      ¿Utiliza los servicios de un Ingeniero agrónomo en el manejo de pastos?
Si_________                No_________

V.          Suplementación

5.1 ¿Existe algún criterio técnico basado en la producción para suplementar el rebaño?
Si_________                No_________
5.2 ¿Utiliza minerales balanceados en la suplementación de todo el rebaño?
Si_________                No_________
5.3 ¿Utiliza algún criterio técnico para la selección del mineral balanceado?
Si_________                No_________

5.4 ¿Utiliza minerales balanceados en la suplementación del rebaño durante todo el año?
Si_________                No_________
5.5 ¿Utiliza alimento concentrado comercial para suplementar el rebaño?
Si_________                No_________
5.6 ¿Utiliza algún procedimiento técnico para determinar los requerimientos alimenticios de los animales?
Si_________                No_________
5.7 ¿Utiliza algún tipo de alimento durante el ordeño?
Si_________                No_________
5.8 ¿Utiliza la alimentación formulada estratégicamente para el rebaño en ordeño?
Si_________                No_________
5.9 ¿Utiliza algún tipo de alimentación entre los intervalos del ordeño (con heno o ensilado)?
Si_________                No_________
5.10 ¿Utiliza algún tipo de estrategia de suplementación en vacas pre parto?
Si_________                No_________
5.11 ¿Utiliza algún tipo de estrategia de suplementación en novillas de primer servicio?
Si_________                No_________
5.12 ¿Utiliza la alimentación estratégica en el rebaño de levante y ceba?
Si_________                No________  
5.13 ¿Existe algún manejo específico para la alimentación de los becerros?
Si_________                No_________
5.14 ¿Utiliza el análisis bromatológico en los pastos y forrajes para determinar su aporte (Ejemplo: Proteína Cruda;  Materia Seca)?

Si_________                No_________